Las verduras asadas en air fryer son una guarnición rápida y saludable, con toda la textura de las verduras asadas al horno pero en mucho menos tiempo.
Ingredientes (4 personas)
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta
Preparación
- Lava y corta todas las verduras en trozos de tamaño similar.
- Colócalas en un bol y añade el aceite, el orégano, la sal y la pimienta.
- Mezcla bien hasta que las verduras queden impregnadas.
- Coloca las verduras en la cesta del air fryer en una sola capa.
- Cocina a 190 °C durante 15 minutos, removiendo a mitad de cocción.
- Comprueba el punto de cocción y sirve calientes.
Consejos
- Corta las verduras de tamaño similar para que se cocinen por igual.
- Puedes añadir un chorrito de vinagre balsámico al servir.
- Combinan muy bien como guarnición de carne o pescado.
Tiempo de preparación: 10 minutos