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Bacalao al pil pil: receta fácil y tradicional
• 4 lomos de bacalao desalado • 4 dientes de ajo • 1 guindilla (opcional) • 200 ml de aceite de oliva suave Preparación 1. Seca bien los lomos de bacalao con papel de cocina. 2. En una cazuela, calienta el aceite a fuego bajo y dora los ajos laminados junto con la guindilla. 3.…
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Flan de huevo casero: receta fácil y tradicional
1. Precalienta el horno a 180 °C. 2. Prepara el caramelo calentando el azúcar en un cazo hasta que se dore, y repártelo en el fondo de los moldes o flanera. 3. Bate los huevos con el azúcar y la vainilla. 4. Calienta la leche sin que llegue a hervir, y añádela poco a poco…
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Espaguetis carbonara con champiñones: receta fácil
Ingredientes (4 personas) • 350 g de espaguetis • 150 g de champiñones • 100 g de bacon o panceta • 3 huevos • 50 g de queso parmesano rallado • 1 diente de ajo • Aceite de oliva • Sal y pimienta Preparación 1. Cuece los espaguetis en agua con sal según las indicaciones…
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Crema de calabacín: receta fácil y ligera
Ingredientes (4 personas) • 4 calabacines • 1 cebolla • 1 patata pequeña • 750 ml de caldo de verduras • 2 cucharadas de queso crema (opcional) • Aceite de oliva • Sal y pimienta Preparación 1. Trocea el calabacín, la cebolla y la patata. 2. Sofríe la cebolla en aceite durante 3 minutos. 3.…
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Ensaladilla rusa casera: receta fácil y tradicional
La ensaladilla rusa es uno de los aperitivos más clásicos de la cocina española, cremosa y perfecta para compartir en cualquier reunión. Ingredientes (4-6 personas) • 4 patatas medianas • 2 zanahorias • 1 lata de atún • 2 huevos • 100 g de aceitunas • Mayonesa • Sal Preparación 1. Cuece las patatas y…
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Arroz caldoso con marisco: receta fácil y sabrosa
Ingredientes (4 personas) • 300 g de arroz • 300 g de mezcla de marisco (gambas, mejillones, calamar) • 1 cebolla • 1 pimiento rojo • 2 tomates maduros • 1,2 l de caldo de pescado • Aceite de oliva • Sal y pimentón dulce Preparación 1. Sofríe la cebolla y el pimiento picados en…
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Bombas de patata rellenas: receta fácil de aperitivo
Las bombas de patata rellenas son un aperitivo crujiente por fuera y cremoso por dentro, ideales para sorprender en cualquier comida entre amigos. Ingredientes (4 personas) • 4 patatas medianas • 100 g de jamón cocido picado • 100 g de queso rallado • 1 huevo • Pan rallado • Aceite para freír • Sal…
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Solomillo de cerdo al horno con miel y mostaza
El solomillo de cerdo al horno con miel y mostaza es un plato jugoso y con un contraste dulce-salado muy conseguido, perfecto para una comida especial sin complicarte demasiado. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 10 minutos
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Patatas fritas en air fryer: receta fácil y crujiente
Las patatas fritas en air fryer quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con mucho menos aceite que las fritas tradicionales. Una receta rápida y sana para acompañar cualquier plato. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 20 minutos (con remojo)
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Salmón en air fryer: receta fácil y jugosa
El salmón en air fryer queda jugoso por dentro y ligeramente dorado por fuera, en muy pocos minutos y sin necesidad de aceite extra. Una receta sana y rápida para el día a día. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 5 minutos
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Alitas de pollo en air fryer: receta fácil y crujiente
Las alitas de pollo en air fryer quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro, sin necesidad de freír. Una receta rápida, ideal para picar o como plato principal. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 10 minutos
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Verduras asadas en air fryer: receta fácil y saludable
Las verduras asadas en air fryer son una guarnición rápida y saludable, con toda la textura de las verduras asadas al horno pero en mucho menos tiempo. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 10 minutos
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Guiso de garbanzos con chorizo: receta casera y fácil
El guiso de garbanzos con chorizo es un plato contundente y muy típico de la cocina española, ideal para los días fríos. Sencillo de preparar y lleno de sabor. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 10 minutos
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Crema de champiñones: receta fácil y cremosa
La crema de champiñones es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para los días de otoño. Cremosa y con un intenso aroma a champiñón, es un entrante que sorprende sin complicaciones. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 15 minutos
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Crema de puerros y patata: receta fácil, suave y reconfortante
La crema de puerros y patata es uno de los platos más suaves y reconfortantes para los días fríos. Ligera, cremosa y muy fácil de preparar, gusta a toda la familia. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 15 minutos
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Crema de calabaza casera: receta fácil, suave y reconfortante
La crema de calabaza es uno de los platos más reconfortantes del otoño. Suave, cremosa y con un color precioso, gusta a toda la familia. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 15 minutos
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Huevos rotos con jamón: receta española fácil y deliciosa
Los huevos rotos con jamón son uno de los platos más populares y sabrosos de la cocina española. Sencillos, contundentes y listos en 15 minutos. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Dificultad: Muy fácil
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Gambas al ajillo: receta tradicional española fácil y rápida
Las gambas al ajillo son uno de los aperitivos más populares de la cocina española. Se preparan en 5 minutos y son perfectas para compartir. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Dificultad: Muy fácil
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Arroz con leche casero: receta tradicional cremosa y fácil
El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y queridos de la cocina española. Cremoso, suave y con ese toque de canela irresistible. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Dificultad: Fácil
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Gazpacho andaluz casero: receta tradicional fácil y refrescante
El gazpacho andaluz es el plato más refrescante de la cocina española. Perfecto para el verano, se prepara en 10 minutos y es una bomba de vitaminas. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de reposo: 2 horas Dificultad: Muy fácil