Las patatas fritas en air fryer quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con mucho menos aceite que las fritas tradicionales. Una receta rápida y sana para acompañar cualquier plato.
Ingredientes (4 personas)
- 4 patatas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimentón dulce (opcional)
Preparación
- Pela las patatas y córtalas en bastones de tamaño similar.
- Ponlas en remojo con agua fría durante 15-20 minutos para retirar el exceso de almidón.
- Escurre y seca bien las patatas con un paño limpio.
- Mezcla las patatas con el aceite y una pizca de sal.
- Coloca las patatas en la cesta del air fryer en una sola capa.
- Cocina a 200 °C durante 15-18 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción.
- Sirve calientes, con pimentón dulce si te gusta.
Consejos
- El remojo previo es el truco clave para que queden bien crujientes.
- No amontones las patatas en la cesta: cocínalas en tandas si hace falta.
- Combinan perfectamente con las alitas de pollo en air fryer.
Tiempo de preparación: 20 minutos (con remojo)